Полиграфические услуги

Полиграфические услуги (http://www.printtender.ru/index.php)
-   Всякое разное... (http://www.printtender.ru/forumdisplay.php?f=19)
-   -   О вкусной и здоровой пище (http://www.printtender.ru/showthread.php?t=55583)

Свэта 12.08.2009 10:31

Ответ: О вкусной и здоровой пище
 
Согласна, так как любой маринад, это издержки производственного процесса, как говорят профи в этих делах: чтобы не было видно следов крови. А хорошо прожаренный шашлык, да если мяско выбрали правильное, в маринаде не нуждается. Хотя, и с маринадом вкусно, главное, чтобы досыта.

Page Up 12.08.2009 10:33

Ответ: О вкусной и здоровой пище
 
для Свэта: и Ко!
Девушки! Прекращаем говорить о том, на что вам и смотреть - то запрещено!

Stevie 12.08.2009 16:52

О прикольной пище
 
Вложений: 1
и полезно (фасоль, все дела), и прикольно :)

Nathalie 20.08.2009 11:52

Ответ: О вкусной и здоровой пище
 
Запеканка творожная
Полкило творога (можно чуть больше), 2 яйца, 2 столовых ложки манки, 2 столовых ложки сахара, горсть изюма.
Творог должен быть "однородный". Если творог комочками - то его лучше либо не использовать для запеканки :), либо протереть через сито/провернуть через мясорубку.
Всё замешивается до "воздушного" состояния и готовится примерно полчаса в духовке при 200 градусах. Форма смазывается маслом, разумеется.
Оставляется на кухонном столе и... быстро исчезает в известном направлении.

Nathalie 24.08.2009 10:51

Ответ: О вкусной и здоровой пище
 
Поговорим о прекрасном, то есть о мидиях
Блюдо особенное, прекрасно подходит для завоевания сердец и желудков противоположного пола :)
Нам потребуются: мидии зелёные новозеландские в половинках раковин, лук, петрушка, чеснок, пармезан, сухари панировочные, масло сливочное, лимон. Для удобства - крупная соль или песок (в пищу не пойдёт)

Мидии обычно продаются варёно-мороженными, и довести их до пригодного для употребления состояния можно разными способами. Я предпочитаю в микроволновке, 5ти минут на максимальной мощности достаточно.
Затем муторная операция: отделить мидии от раковин. Они достаточно крепко держатся за раковину "ножкой".
В противень, который можно для удобства предварительно засыпать крупной солью или песком, выкладываются мидии в раковинах. Сверху на каждую мидию кладётся кусочек сливочного масла. Такая композиция ставится на минутку в разогретую духовку - чтобы масло не лежало сверху, а расплавилось.
Готовится 2 вида начинки: мелко нарезанная зелень + выдавленный чеснок и свежемолотый перец, тёртый пармезан + панировочные сухари примерно 1:1.
Противень достаётся из духовки, в каждую мидию выкладывается немного зелени, сверху засыпается сырно-сухарной смесью. И убирается обратно в духовку. Запекается минут 5-10.
Сбрызгивается лимонным соком и с удовольствием поглощается!

Хозяйке на заметку: "скорлупки" можно не выбрасывать, а помыть, просушить и убрать. Главное не забыть, куда они спрятаны (со мной такое случалось раза 3 - все 3 комплекта скорлупок нашлись в итоге). В следующий раз можно купить обычных мидий и использовать их, складывая в одну скорлупку по 2-3 штучки.

EXpressprePRINT 28.08.2009 18:05

Ответ: О вкусной и здоровой пище
 
Вложений: 2
Рулеты с сыром

Надо:

4 тонких лаваша (берите только свежий — старый потрескается)

Для начинки:
250 гр. сулугуни
100 гр. пошехонского
1 пачка творога
150 гр. сметаны
80-100 гр. майонеза
2 пучка кинзы
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки соуса Ирэн ()

Набор и количество ингридиентов тщательно выверены!

Сыр трем на терке, кинзу рубим мелко, чеснок давим и все это перемешиваем с остальными ингридиентами (кроме, естественно, лаваша).

Полученую массу делим на 4 части — т.е. на 4 листа лаваша.

Размазываем равномерно по лавашу и заворачиваем в три сложения.
Лишние края лаваша отрезаем ножницами.

EXpressprePRINT 28.08.2009 18:06

Ответ: О вкусной и здоровой пище
 
Вложений: 2
Получившуюся колбаску режем ножем (лучше всего использовать пчак) на ромбики.

Очень вкусно! Кто пробовал — подтвердит.

KALENDAR.RU 28.08.2009 18:19

Ответ: О вкусной и здоровой пище
 
Серьезно! Чем заменить "соус Ирэн"?

EXpressprePRINT 28.08.2009 18:20

Ответ: О вкусной и здоровой пище
 

Не провоцируйте! :D

EXpressprePRINT 28.08.2009 18:21

Ответ: О вкусной и здоровой пище
 
ЗЕМЛЯНИЧНЫМ ЛИКЕРОМ!!!!!


Текущее время: 22:13. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors 1.0.4
made in raduga.ru