Ответ: холостякам посвящается
 

Не сромничайте, Календарь со Стёпой хвастались Вашей стряпнёй, не изменщики они, не сбегут.

Ответ: холостякам посвящается
 

для Евгений Кан:
Давайте не будем флудить по взаимному согласию, ок?
Я лично умею отлично готовить сосиски, открывать тушёнку и жарить пельмени, разливать по гранёным спирт. Всё.
Поэтому тема мне интересна...

Ответ: холостякам посвящается
 

а знаете, почему никто не любит печенку?
потому что в совковом общепите было принято порезать ее как яблоки в компот и сварить до огуречной жесткости.

кто был у Кирилла - пробовали другую печенку. но тот вариант возможен только на углях и только с курдюком.
есть вариант для дома. делается просто и быстро.
берем печень и нарезаем ее на ломти толщиной 1 см.
затем как следует отбиваем их молотком с крупной насечкой так, чтобы она вся стала как тряпка.
обжариваем каждый кусок быстро с 2х сторон на масле на сильном огне до появления следов зажарки, солим и скидываем в маленькую кастрюлю.
заливаем их сметаной и на маленьком огне тушим полчаса.
есть можно и горячую и холодную

Ответ: холостякам посвящается
 

берешь кусок свинины, или говядины, мякоти, солишь перчишь, мажешь чесноком по желанию, заворачиваешь в фольгу и в духовку. Охлаждаешь, вот тебе и буженина или просто мясо, на завтрак :).
В чем цимус харчо не понял, лучше уж потрудиться и очистить пару картофелин. Вот простой рецепт. Жарим мясо(сначала в небольшом кол-ве воды с закрытой крышкой, потом добавляем масло растительное, крышку снимаем испаряя воду). Зажариваем до появления коричневатости. Режем морковь и в мясо. Шинкуем капусту и в мясо(крышка закрыта). Тушим, появляется некое кол-во сока в кастрюле. Добавляем картофель крупнорезанный, перемешиваем. Тушим. Открываем крышку, и тушим до испарения жидкости. Добавляем специи, солим. И никакого томата ни в каком виде. Цвет изделия должен быть золотистый, а не томатнобурый.

Ответ: холостякам посвящается
 

Разводим среднего размера костёр из мелких веток и сучьев. Поддерживаем его час-полтора, чтобы земля под ним хорошенько прогрелась, избегая крупных поленьев. Когда прекратятся языки пламени и останутся только тлеющие угли, раскапываем в середине костра лунку. В лунку кладём несколько немолодых картофелин и засыпаем их золой с углями так, чтобы они не высовывались. Ждём, пока угли почти все потухнут. Откапываем картофель. Есть руками, осторожно обдирая кожуру. Солить по вкусу.

Ответ: холостякам посвящается
 

Если предварительно почистить картофель от кожуры - получится золотистая хрустящая корочка

Если же кто-то не любит пачкаться об угли - накрыть картофель ведром, а уж ведро обложить углями. Картошка получается не такая вкусная, зато - чистая.

Ответ: холостякам посвящается
 

В ХАРЧО??? КАРТОШКУ???
*теперь и я понимаю Кирилла в теме про рецепты.

Ответ: холостякам посвящается
 

Запеченую на углях:)))

Ответ: холостякам посвящается
 

Ага! И макароны... :D

Ответ: холостякам посвящается
 

Не в харчо картошку, а просто чем харчо лучше мясо с картошкой и бульоном.