а я не вижу никаких трудностей
1. счетчики механические и электронные есть у всех аппаратов, разобраться в них несложно
2. стартовые тубы пониженной емкости есть только у совсем непрофессиональных моделей (Canon?

), да и если речь идет о длительной статистике, плюс-минус полтубы роли не играет, считайте что не было стартовых туб, забейте их в стоимость аппарата и высчитывайте амортизацию инвестированных средств на 1 отпечаток.
3. ну меняется цена, ну и что? вам же нужно знать себестоимость на сег. день, для этого надо знать (мониторить) цену тубы на сег. день, а если вы запаслись ими на 5 лет вперед, то вам вообще все равно меняется цена тубы или нет.

Сожалеть о том, что было вчера ... год назад смысла не имеет, что сделано, то сделано